LA PIZZERIA A MEZZOLOMBARDO
AL DUOMO
Una vasta varieta’ di pizze dalle classiche alle speciali, dalle bianche alle focaccie per arrivare a quelle fruttate.
Tutte le nostre pizze vengono preparate con un impasto indiretto molto friabile e leggero
Oltre al classico impasto con farina ‘00’ proponiamo tutta la lista delle pizze con un impasto di soia garantito al 70% e il restante con un mix di cereali, il tutto per ottenere una pizza nutriente e ricca di fibre.
Il tutto sotto la supervisione delle mani esperte di ivan, pizzaiolo e titolare, che da oltre tren’ anni manipola farine, calibra il forno a legna alla giusta temperatura, sempre attento alla ossigenazione e alla durezza dell’ acqua per ottenere l’ impasto perfetto.
al duomo
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PRANZO
RISTORANTE E PIZZERIA DALLE 12.00 ALLE 14.30
CENA
RISTORANTE DALLE 19.00 ALLE 23.00
PIZZERIA DALLE 18.00 ALLE 24.00